Le Chef Pâtissier Quentin Lechat a laissé son imagination le transporter à l'occasion de la Journée de la Femme.
Le temps d’une journée, la Femme est à l’honneur et Quentin Lechat a souhaité rendre hommage à toutes les femmes du monde. Comment définiriez-vous une femme ? « Le mot qui me vient tout de suite à l’esprit est l’élégance et c’est ce que j’aime retranscrire dans mes pâtisseries ».
Le Chef Pâtissier du Royal Monceau – Raffles Paris a donc fait de l’élégance, le maître mot de cet événement. Il a créé une pâtisserie raffinée et sobre en suggérant délicatement le profil d’un visage féminin en chocolat blanc.
Côté saveurs, le Chef s’est inspiré de parfums doux, assez fleuris et finalement élégants pour maintenir la cohérence avec le visuel. Ce carré fin légèrement brillant est à la vanille, pistache avec une pointe de rose et de camomille.
Cette création est disponible en Click & Collect pour la déguster de retour chez soi, mais également le mercredi 8 mars au Bar Long pour s’accorder une pause gourmande.
Bien évidemment, Quentin Lechat aime préciser qu’il célèbre les femmes tout au long de l’année.
Informations & Réservations :
Format individuel disponible en Click & Collect au tarif de 18€
Précommande ici
Retrait le mercredi 8 mars 2023 seulement
Disponible en pause gourmande au Bar Long le 8 mars au tarif de 22€
Email : dining.paris@raffles.com
Téléphone : +33 (0)1 42 99 88 00
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