AccueilNos ActualitésLe Lobster Roll version Palace!

Le Lobster Roll version Palace!

Le Royal Monceau et Homer Lobster, élu meilleur "Lobster Roll" du monde en 2018, ouvrent un comptoir à homard éphémère sur la terrasse du plus parisien des Palaces.

Jeune maison française, Homer Lobster, a importé à Paris l’authentique recette américaine du Lobster Roll Delicatessen : un sandwich brioché chaud et moelleux au homard, typique de la Nouvelle-Angleterre.

La particularité de ce « roll » tient dans des produits d’excellente qualité : une brioche artisanale réalisée par le boulanger Thierry Racoillet, un homard bleu de Bretagne et d’autres produits aussi fins que frais.

Cet été, le Royal Monceau s’associe avec Homer Lobster pour vous proposer trois Lobster Rolls inédits, accompagnés de chips maison au wasabi et de mesclun de salade :

  • La recette authentique, le Lobster Roll « Classique », une brioche beurrée avec du homard mélangé à une mayonnaise maison citronnée et quelques touches de ciboulette.
  • Le Lobster Roll « Avocat », légèrement épicé, composé d’un guacamole relevé au citron vert.
  • Le Lobster Roll « Truffe » dans lequel le homard est sublimé par une mayonnaise maison à la truffe noire.

Le Royal Lobster pourra être dégusté dans sa version Palace sur la terrasse ombragée du Bar Long tous les jours au déjeuner ou au dîner, pour des moments de gourmandise intenses !


Royal Lobster
au Bar Long du Royal Monceau – Raffles Paris
Tous les jours de 12h à 15h et de 18h à 22h30
Jusqu’à fin juillet 2018
Lobster Roll « Classique » 38 €
Lobster Roll « Avocat » 40 €
Lobster Roll « Truffe » 42 €

Informations et réservations :
01 42 99 98 50 / barlong.paris@raffles.com

 

 

 

 

 

 

Veuillez pivoter votre périphérique