Pierre Hermé

Herdeiro de quatro gerações de padeiros‑pasteleiros alsacianos, Pierre Hermé iniciou a sua carreira com 14 anos, junto de Gaston Lenôtre.
No final de 1996, deixou Fauchon para criar a Maison Pierre Hermé Paris, empresa que, a partir de 2010, conheceu uma rápida expansão internacional, com vários pontos de venda na Europa, na Ásia e no Médio Oriente e uma loja online: www.pierreherme.com.

Aclamado em França, no Japão e nos Estados Unidos, aquele que a Vogue designou por “”Picasso da pastelaria”” trouxe sabor e modernidade à pastelaria. Com “”o prazer como único guia””, Pierre Hermé inventou um universo de sabores, sensações e prazeres.

A Maison Pierre Hermé Paris assina durante todo o ano as sobremesas dos nossos restaurante (com exceção do Matsuhisa Paris), bem como a carta de doces do nosso bar, das nossas receções e do “”room service””.