Нобу Мацухиса

Шеф-повар и ресторатор, известный во всем мире под именем Нобу, обладает неповторимым стилем: в его оригинальных блюдах лучшие традиции японской кухни сочетаются с кулинарными приемами и гастрономическими изысками тех стран, которые маэстро посетил во время своих многочисленных путешествий.

После 10 лет, проведенных в Перу, Аргентине и на Аляске, Нобу Мацухиса переезжает в Лос-Анджелес, где в 1987 году открывает свой первый ресторан Matsuhisa в Беверли-Хиллз. Благодаря уникальному стилю приготовления блюд популярность ресторана быстро растет, а частые визиты голливудских звезд приносят ему мировую славу. Воодушевившись успехом своего первого ресторана, Нобу решает покорить сердца гурманов со всего света. На сегодняшний день Империя Нобу, раскинувшаяся на пяти континентах, насчитывает 39 заведений.

Matsuhisa Paris – шестой по счету гастрономический ресторан Нобу (после заведений в Беверли-Хиллз, Аспене, Афинах, на Миконосе и в Мюнхене) и его первый ресторан во Франции.

Фирменные блюда Matsuhisa Paris

Сашими из барабульки

Юзу, хрустящие чипсы из мисо и тонкие ломтики трюфеля

Тобан яки с говядиной вагю

Говядина вагю, произведенная в японской префектуре Кагосима, зеленые овощи и японские грибы

Широкий выбор суши

Вкуснейшие суши из лучших сортов рыбы

Татаки из лосося

Слегка обжаренные ломтики лосося в соусе караси-су-мисо