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Pierre Hermé

Héritier de quatre générations de boulangers-pâtissiers alsaciens, Pierre Hermé a commencé sa carrière à l’âge de 14 ans, auprès de Gaston Lenôtre. Fin 1996, il quitte Fauchon pour créer la Maison Pierre Hermé Paris et l’entreprise connaît depuis 2010 une rapide expansion au niveau international avec plusieurs dizaines de points de vente en Europe, en Asie et au Moyen-Orient ainsi qu’une boutique en ligne : www.pierreherme.com

Célébré en France, au Japon et aux États-Unis, celui que Vogue a surnommé le « Picasso de la Pâtisserie », a apporté à la pâtisserie goût et modernité. Avec « le plaisir pour seul guide », Pierre Hermé a inventé un univers de goûts, de sensations et de plaisirs.

La Maison Pierre Hermé Paris signe tout au long de l’année les desserts de nos restaurants (excepté Matsuhisa Paris) ainsi que la carte sucrée de notre bar, de nos réceptions et du « room service ».