主页我们的餐厅巴黎松久信幸Nobu Matsuhisa

巴黎松久信幸Nobu Matsuhisa

著名的日本厨师松久信幸选择在Royal Monceau开设在法国的第一间餐厅。成果呢?宾客们得以在首都心脏地带品尝前所未有的时尚美食!

由主厨远藤秀树和他的寿司大师团队掌厨,巴黎的松久信幸餐厅提供的日式美食极具现代视野,继承了Nobu Matsuhia松久信幸心中两种高贵文化的美食碰撞的结果:亚洲和拉丁美洲。
菜单慷慨丰盛且富有异国情调,为宾客开启秘鲁和日本风格的独特烹饪之旅。长鳍金枪鱼生鱼片,辣椒、黑鳕鱼、味噌酱、玉米饼或传统寿司,是不可错过的代表菜式中的几道。

巴黎松久信幸Nobu Matsuhisa

厨师还加入了法国特色食材:黑松露海藻玉米饼,酥脆鱼子酱牡蛎,芥末和茴香酱,甚至有鹅肝和柚子醋配和牛牛肉的意大利饺子。所有菜肴都将搭配精选清酒和美味鸡尾酒以契合松久信幸餐厅的代表作。


营业时间

开放时间:
周一至周三:12点至14点30及19点30至22点30
周四至周五:12点至14点30及19点30至23点30
周六:19点30至23点30
周日:19点30至22点30 天气适宜时可在露台上享用午餐和晚餐。


预订

电子邮件 : dining.paris@raffles.com
电话号码 : +33 (0)1 42 99 98 70

巴黎Matsuhisa代表菜式

鲻鱼寿司

柚子,酥脆味噌和薄片的当季松露

和牛烤肉

鹿儿岛和牛牛肉,绿色蔬菜和日本蘑菇

三文鱼刺身

刚捕获的三文鱼生鱼片,配味噌芥末酱