Pierre Hermé

Heredero de cuatro generaciones de panaderos y pasteleros de Alsacia, Pierre Hermé empezó su carrera a los 14 años como aprendiz de Gaston Lenôtre.
En 1996, deja la empresa de productos gourmet Fauchon para crear la Maison Pierre Hermé Paris, una empresa que desde 2010 se expande rápidamente a nivel internacional, con varias decenas de puntos de venta en Europa, Asia y Oriente Medio, así como una tienda en línea: www.pierreherme.com.

Conocido en Franca, Japón y Estados Unidos, este repostero, a quien la revista Vogue ha apodado el “Picasso de la repostería” ha aportado al mundo de la repostería sabor y modernidad. Bajo el lema “el placer como única guía”, Pierre Hermé ha inventado un nuevo universo de sensaciones y placeres.

La Maison Pierre Hermé Paris se encarga durante todo el año de los postres de nuestros restaurantes (excepto del Matsuhisa Paris), así como de la carta dulce de nuestro bar, de nuestras recepciones y del servicio de habitación.