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Couple de Chefs italiens du restaurant Il Carpaccio, en collaboration avec la famille de Da Vittorio***
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Chef Pâtissier au Royal Monceau – Raffles Paris
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Un des Chefs les plus charismatiques de la scène gastronomique internationale, fondateur de Matsuhisa Paris.
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Chef Exécutif du Royal Monceau – Raffles Paris et Meilleur Ouvrier de France.
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