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Il Carpaccio*

Il Carpaccio* est un restaurant italien étoilé où authenticité rime avec convivialité.

A la tête de ce lieu emblématique de la gastronomie italienne, le couple de Chefs italiens Oliver Piras et Alessandra Del Favero souhaite transmettre leur univers dans le restaurant récompensé en 2022 d’une étoile Michelin: une cuisine gastronomique italienne conviviale, à travers un menu exclusif créé avec la famille de Da Vittorio***.

Les Chefs proposent une cuisine italienne moderne, légère, travaillée avec des produits transalpins de qualité exceptionnelle. La haute gastronomie sera au rendez-vous mais ceci ne va pas sans la notion de convivialité « Notre mission la complexité présentée en simplicité ». En effet, les Chefs Oliver Piras et Alessandra Del Favero officient aussi bien en cuisine qu’en salle où ils régalent les convives en préparant « en live show » leurs plats Signature.

Il Carpaccio se voit attribuer le titre de Meilleur Restaurant Italien au Monde par 50 Top Italy en 2024.

Il Carpaccio*

Les équipes de Il Carpaccio se tiennent à votre disposition pour toute demande de réservation ou d'information.


Horaires

Lundi : Fermé
Mardi : 12h00 – 14h30 / 19h00 – 22h00
Mercredi : 12h00 – 14h30 / 19h00 – 22h00
Jeudi : 12h00 – 14h30 / 19h00 – 22h00
Vendredi : 12h00 – 14h30 / 19h00 – 22h00
Samedi : 19h00 – 22h00
Dimanche : Fermé

Menu dégustation à 175€
Menu déjeuner à 70€ (plus d'informations ici)

Fermeture hivernale :
Du dimanche 18 février 2024 au dimanche 25 février 2024. Réouverture le mardi 27 février 2024 au dîner.

Déjeuner et dîner sur la terrasse à la belle saison.


Réservation

Email: paris@raffles.com
Tél.: +33 (0)1 42 99 88 12

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"Paccheri alla Vittorio"